Vinification : Rosé de saignée. Fermentation à froid.
Terroir : Sols “argilo-calcaires” à galets roulés.
Note de dégustation : Vin de couleur rose pâle, aux reflets saumon. Nez riche aux arômes de pâtisserie et de fruits rouges : cerise, cassis, mûre, fraise ainsi que des notes de caramel. Bouche très fraîche et fruitée, une minéralité intense et des notes de raisin croquant.
Accords mets / vin : Cuisine aux aromates, viandes blanches grillées, charcuterie.