Viognier

Vinification : Pressurage et égouttage direct, fermentation à basse température. Elevage sur lies.

Terroir : Sols “argilo-calcaires”

Note de dégustation : Couleur or pâle. Le nez est floral, puissant, délicatement brioché et vanillé. L’équilibre en bouche est remarquable, avec des notes de fruits frais et de noisette. Ample avec beaucoup de volume.

Accords mets / vin : A servir en apéritif avec des coquillages, crustacés, poissons ou au dessert.